Protein kaynağı olan yeşil mercimeğin yemeğini sizlere paylaşacağım. Çok pratik ve lezzetli bir tarif mutlaka denemenizi öneririm.

Malzemeler:

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 200 gr. dana kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• tuz
• karabiber
• 1 kaşık tereyağı

Hazırlanışı:

Yeşil mercimeği yıkayın, bir tencerenin içine yağı koyun, ince doğrayıp hazırladığınız soğanı ilave edin ve soteleyin. Kıymayı ekleyip kavurun, içine yeşil mercimeğini  salça, tuz ve baharatlarını  katıp karıştırın. Suyunu da ekleyip kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.