Tavuk Paçası Çorbası

           Malzemeler:

• 200 gram haşlanmış tavuk eti
• 1 yumurta
• 4 çorba kaşığı yoğurt
• 2 çorba kaşığı un
• 4-5  su bardağı tavuk suyu ilave edilmiş su
• 3-4 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı tere yağı
• tuz kırmızı biber
• 1/2 kahve fincanı sirke

       Hazırlanışı:Ön hazırlık olarak haşlanmış tavuk etini  küçük parçalara ayırıp doğrayalım. Tencereye yumurtayı, unu ve yoğurdu ilave edip karıştıralım. Azar azar suyu ekleyip karıştırmaya devam edelim. Tavuk etlerini ve dövülmüş sarımsakları ekleyip ağır ateşte ve sürekli karıştırarak çorbayı pişirmeye devam edelim. Çorbanın üzeri göz göz olana dek piştiğinde tuzunu ilave edelim. Bir tavaya yağı alıp eritelim, kırmızı biberi ekleyip tavayı ateşten alalım. Biberli yağı çorbanın üzerine gezdirip, arzuya göre sirke ilave edilerek servis yapalım