Tavuk Köftesi Yapılışı

Hem kolay ,hemde lezzetli bir tarif sunacağım.

Malzemeler:(6 kişi için)

• Yarım  litre süt,
• 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri,
• 150 gram un ,
• 50 gram sade yağ ,
• 1 avuç kıyılmış maydanoz,
• 1 körpe havuç,
• 1 sap kereviz,
• 1 baş soğan,
• yarım tavuk,
• 3 yumurta,
• yarım bardak kurutulmuş ekmek tozu,
• 1 buçuk bardak zeytinyağı yeteri kadar tuz ve karabiber.

Yapılışı:

Bir tencereye tavuğu örtecek kadar su koyun  haşlansın süzün sonra  soğan,havuç,kereviz yaprağı,bir kaç sap maydanozla beraber  koyun.Tuzu ve biberini de serptikten sonra kıyma makinesinden geçirin.Yoğurduktan sonra parçalara bölün ,una ,çırpılmış yumurtaya ve kurutulmuş ekmek tozuna bulayıp yağda nar gibi olana dek kızartınsıcak sıcak servis yapın.