MALZEMELER;
HAZIRLANIŞI:
Tereyağından iki kaşık alıp kızdırın ve etleri katıp karıştırmaya başlayın.İncikler iyice pembeleşsin, sularını salıp çeksinler. Bir başka kapta, yine margarinden bir kaşık alıp eritin.İnce doğranmış soğanları tahta kaşıkla karıştırın. Renkleri değişmeye başlayınca, kabuklan alınmış küçük parça domatesi (veya salçayı) katın, kavrulsunlar.Üzerlerine et suyundan biraz gezdirin , pişip bulamaç olsunlar.Kalan iki kaşık yağı eritip, bu kez de arpa şehriyeyi 5dk kadar kavurun. Hazırladığınız salçayı şehriyelere katın. İyice pişen inciklerin suyundan gezdirin. Şehriyeler suyunu çekip şişsinler. Üzerlerine incikleri dizin. Et suyundan bir parça gezdirin ve tencerenin kapağını kapatıp demlenmeye bırakın. Lapalaştırmadan, ezmeden, diri bırakmadan sofranıza getirin.
Malzemeler 4 kaşık tarhana 1 litre su 1 su bardağı et veya tavuk suyu 1 kaşık tereyağı 1-2 diş sarımsak …
Malzemeler: 500 gram yeşil fasulye 100-200 gram dana eti(parça et ) 1 adet kuru soğan 1 adet patates 1 yemek…
Malzemeler: 4 adet patates 1 -2 adet kuru soğan sıvı yağ (zeytinyağı) tuz karabiber pul biber…
Çok kolay ve lezzetli bir tatlı tarifini paylaşmak istiyorum. malzemeler: 1 paket margarin 2 adet yumurta (bir yumurta sarısı üzerine…
Protein kaynağı olan yeşil mercimeğin yemeğini sizlere paylaşacağım. Çok pratik ve lezzetli bir tarif mutlaka denemenizi öneririm. Malzemeler: 1 su…
Malzemeler: 1 kg yeşil fasulye 4 yumurta 2 yemek kaşığı tereyağı tuz karabiber Kırmızı biber Hazırlanışı: Fasulyenin başlarını kopardıktan sonra…