Malzemeler:

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 2 su bardağı irmik
• 4 su bardağı süt(sıcak)
• 1 su bardağı dil peyniri

Yapılışı:

dibi yuvarlak bir tencereye yağı koyup kızdırın.İrmiği içine atıp,gayet ağır ateşte renk alana kadar 10 dakika karıştırın.Sütü irmiğin üzerine boşaltıp,2 dakika karıştırın ve ağır ateşe alın.Peyniri, şekeri koyup, kaşıkla iyice alt üst edin.10 Dakika dinlendirdikten sonra helvanız hazırdır. Ilık yada soğuk servis edebilirsiniz.