Malzemeler:

• 3 su bardağı yoğurt(2 saat süzdürülmüş)
• 5 yamak kaşığı tere yağı
• 1/2 su bardağı ceviz,dövülmüş
• 3 yemek kaşığı kuru dut
• 3 yemek kaşığı kuru üzüm
• 1 yemek kaşığı fındık, dövülmüş
• 1 yemek kaşığı badem, dövülmüş
• 3 yemek kaşığı tahin
• 3 yemek kaşığı pekmez
• 1 tutam tarçın
• 1 yemek kaşığı dövülmüş antep fıstığı

Hazırlanışı:

Yoğurdun yarısını 6 adet bardağa paylaştırın. Geniş bir tavada 3 yemek kaşığı tere yağını eritin. Cevizleri, dutları kuru üzümleri, fındıkları ve bademleri tavaya ekleyin.Hafif yüksek ısıda , arada tavayı sallayarak,kavurun. Tahini ve 2 yemek kaşığı pekmezi ilave edin. Tavanın altını kapatın, karışımı bardaklara paylaştırın.Üzerlerine yoğurdu ekleyin, kalan tere yağını tavada eritin. Kalan pekmezi ve bir tutam tarçını ilave edin.Yoğurdun üzerine gezdirin,en üste dövülmüş antep fıstığı serpin,buzdolabında soğutarak servis yapın.