Kaşarlı Piliç Rulo

Özellikle çocukların çok beğeneceği ve zevkle yiyeceği bir tarifi sizlere paylaşmak istiyorum.

Malzemeler :

• 1 kg tavuk göğsü
• Yağ
• Tuz
• 4 adet domates
• 4-5 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Dilimli kaşar
• 1 kg patates
• Kürdan

Hazırlanışı :

Tavuk göğsünü ince ve el büyüklüğünde hazırlayın,  içine dilimlenmiş kaşardan bir dilim koyup rulo yaparak açılmaması için Kürdan takalım. Diğer taraftan yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra patatesi ortadan ikiye bölün ince ince dilimleyip koparmadan  bölünüp dağılmasın eğer dilumlerken kopan olursa patatesin dağılmaması için onada Kürdan takalım,  yağlanmış tepsinin içine hazırlanan Kaşarlı piliçleri dizelim ve tepsinin diğer yarısına ince dilimlenmiş patatesi koyalım patatesin üzerini bir fırça yardımıyla yağlayıp  tepsinin boşluk kısımlarına iki tane domatesi dilimleyip koyalım sivri biber de koyarak önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir. Ayrı bir kapta 4-5 adet sivribiberi içini temizleyip ince doğrayın bir diş sarımsak da katabilirsiniz  Bir miktar sıvıyağ ile kavuruyoruz içine bir kaşık salça  daha sonrada iki domatesi rendeleyin içine katıp karıştırıyoruz bir miktar su da katabilirsiniz , tuzunu da koyun güzelce pişmesini sağlayın. Servis yaparken tabağa Kaşarlı piliçleri bir adet patates koyup üzerine salçalı sostan dökerek servisyapın, maydanoz ile de süsleme yapınız.