Lezzetli bir tarif.

Malzemeler :

• 1 su bardağı irmik
• 2,5 su bardağı süt
• 3-4 yemek kaşığı tereyağı(katı)
• 1 adet haşlanmış patates
• 2 adet yumurta sarısı
• keçi Peyniri-rende
• Tuz
• Karabiber

Pişirmek için:

• 2 dal taze kekik
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ

Bir kabın içine süt ve irmiği koyup pişiriyoruz, içine haşlanmış patatesi, yumurta sarısını, tuz, Karabiber, peynir ve tereyağını koyup yoğuruyoruz köfte şeklinde hazırlıyoruz. Bir tavanın içine sıvıyağ koyup içine kekik ve ezdiğimiz sarımsağı koyup aromasını vermesi için  karıştırın sonra bunları içinden çıkarıp yağda köfteleri kızartıyoruz.