Categories: Yemek Tarifleri

Ezogelin Çorbası

Malzemeler :

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet ortaboy kuru soğan-yemeklik doğranmış
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1/4 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1/4 su bardağı pirinç
  • 7 su bardağı su

meyanesi için:

  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Kuru nane
  • Kırmızı toz biber
  • Pulbiber
  • 2 su bardağı su veya et suyu

Tereyağı ile Soğanları soteliyoruz salçasını koyup karıştırıyoruz ve suyunu koyup kaynatıp mercimek, bulgur, pirinç , tuz, karabiber koyup pişiriyoruz.  Bir tencerenin içine ayçiçek yağı ile unu katarak karıştırın ve salçasını koyup et suyunu ilave edip karıştırın kırmızı biber,  pulbiber, nanesini katılım.

Haşlanmış mercimekleri Rondodan geçirip meyanemizin içine katarak kaynatıyoruz, nefis besleyici bir çorba afiyet olsun.

Arda’nın tarifidir.

Belgin AYDIN

Ben Belgin, modayı yaşamayı gezmeyi görmeyi çok seviyorum. Sizlerle güncel trendleri paylaştığım web sitemde keyifli vakitler geçirmenizi dilerim.

Share
Published by
Belgin AYDIN
Tags: Ezogelin Çorbası

Recent Posts

Tarhana Çorbası

Malzemeler 4 kaşık tarhana 1 litre su  1 su bardağı et veya tavuk suyu  1 kaşık tereyağı 1-2 diş sarımsak …

3 sene ago

Yeşil Fasulye Yemeği

Malzemeler: 500 gram yeşil fasulye 100-200 gram dana eti(parça et ) 1 adet kuru soğan 1 adet patates 1 yemek…

4 sene ago

Patates Kavurması

        Malzemeler: 4 adet patates 1 -2  adet  kuru soğan sıvı yağ (zeytinyağı) tuz karabiber pul biber…

4 sene ago

Şeker Pare

Çok kolay ve lezzetli bir tatlı tarifini paylaşmak istiyorum. malzemeler:  1 paket margarin 2 adet yumurta (bir yumurta sarısı üzerine…

4 sene ago

Yeşil Mercimek Yemeği

Protein kaynağı olan yeşil mercimeğin yemeğini sizlere paylaşacağım. Çok pratik ve lezzetli bir tarif mutlaka denemenizi öneririm. Malzemeler: 1 su…

4 sene ago

Yeşil Fasulye Kavurması

Malzemeler: 1 kg yeşil fasulye 4 yumurta 2 yemek kaşığı tereyağı tuz karabiber Kırmızı biber Hazırlanışı: Fasulyenin başlarını kopardıktan sonra…

4 sene ago