El Böreği Tatlısı

Tadına doyulmaz, pratik  yapımıyla süper bir tatlıyı sizlere paylaşacağım.

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağının yarısından az su
• 1 çay bardağının yarısından az yoğurt
• 1 çay bardağının yarısından az erimiş tereyağı
• un
• kızartmak için sıvı yağ
• 1 çimdik tuz

Şerbeti için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 2-3 damla limon

hazırlanışı:

Önce tereyağını eritelim. Bir yemek kaşığı tereyeğını ayırıp, diğer malzemeleri bir kabın içine koyup kulak memesi kıvamında hamur tutalım, 10 eşit parçaya ayıralım. Avuç içi büyüklüğünde açıp ayırdığımız tereyağından üzerlerine sürüp, üst üste koyup 1 saat dinlendirelim. Dinlenmiş hamuru unla yarım santim kalınlığında açalım,baklava dilimi gibi yada bardakla da olur kesip kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartalım. üzerine şerbet döküp hindistan cevizi serpelim. Afiyet olsun.