Malzemeler:

• 2 Ayva
• 1/2 kg şeker
• 4 su bardağı su
• 2-3 karanfil

Yapılışı:

Ayvaların kabuklarını soyun, ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarıp, istediğiniz şekilde doğrayın. Suyu kaynatıp şekeri ekleyin, 1 dakika kaynadıktan sonra ayva çekirdeklerini ve karanfil ekleyin, 10 dakika kaynattıktan sonra ayvaları ve kabuklarını ilave edin.Ağır ateşte 25 dakika kaynatın. Ayvalar piştikten sonra,iyice soğuyana kadar tencerenin kapağını kapalı tutun.