Ayran Çorbası

Nefis bir tarifi sizlere paylaşmak istiyorum.

Malzemeler :

• 1 çay bardağı buğday(haşlanmış)
• Büyük bir kase yoğurt
• 1 yumurta
• 1 kaşık dolusu un
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam aşotu

Önce çorbalık buğdayı iyice haşlıyoruz.  Bir kaseye yoğurt,  yumurta,  un koyup 1 bardak su koyup iyice blendırdan geçiyoruz, bir tencerenin içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve soğanı (ince ince doğrayıp) pembeleşinceye kadar kavuruyoruz, üzerine yoğurtla hazırladığımız karışımı döküyoruz , haşlanmış buğdayı içine katıyoruz,  kaynayınca içine bir tutam aşotu koyup karıştırıyoruz, (bir avuç kıymanın içine tuz ve karabiberi karıştırıp küçük köfteler hazırlayın çorbanın içine katabilirsiniz.)