Malzemeler: 

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 100 -200 gram dana kıyma
• yarım çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı)
• Tuz

Hazırlanışı:

Önce tencereye sıvı yağ koyup dana kıymayı kavuruyoruz , içine arpa şehriyeyi de katıp beraber bir miktar daha kavurup , yıkadığımız pirinci de katarak biraz tencerede çevirip içine kaynamış suyu döküp ,tuzu da ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz, afiyet olsun.

Not: isteyen  tereyağı da kullanabilir, tuzu da damak zevkinize  göre katarsınız .