Malzemeler :

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 8-10 su bardağı su-haşlamak için
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet büyük kuru soğan-yemeklik doğranmış
• 2 adet domates-küp doğranmış
• 2 adet köy biberi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 8-10 adet pastırma
• 4 su bardağı sıcak su

Fasulyeleri akşamdan suya koyalım, suyunu süzüp sekiz yada on su bardağı su koyarak haşlıyoruz ve süzüyoruz. Bir tencerenin içine yağı, soğanı koyup karıştırın biraz çevirip içine köy biberini katıyoruz, domatesleri, baharatlarını koyup bir çevirip salçasını ve sıcak suyunu katıp, Pastırmasını da ilave edin önce kuvvetli ateşte kaynatıp altını kısıyoruz ağır ağır pişmesini sağlıyoruz.

Arda’nın tarifidir.