Loading...Reçel Ve Marmelat İçin Pratik Bilgiler
- Marmelat, kaynarken sıçramalar yapmaya başlarsa, kıvama gelmiştir.
- Zeytin yağına batırılmış bir kağıt, marmelata kapatılırsa küflenmez.
- Reçel pişirilirken taşmaması için yarım kahve kaşığı tereyağı konulur.
- Reçelin şekerlenmemesi için; kavanoza konduktan sonra, kapağı kapatılmadan temiz bir tülbentle örtülerek, 1 hafta güneşli yerde bekletilir.
- şeftali marmelatı’ nın lezzetli olması için pişirirken içine 2-3 tane şeftali yaprağı atılır.
- Reçel kaynatırken dibine çocukların oynadığı bilyeden atılırsa dibi tutmaz.
- Reçelin bozulmaması için ;
- mümkünse taze meyve seçilir.
- Tahta kaşıkla karıştırılır.
- Köpükler, delikli kepçe ile alınır.
- Soğuyunca kavanozlara konulur.
- İçine belli oranda glikoz konur.
Etiketler:
Yemekleri Hazırlarken
Önceki Yazı
Bulaşık makinasını Kullanmanın Püf Noktaları
Sonraki Yazı
