Malzemeler:

• 1 kg. kırmızı erik
• 15 adet acı badem
• 1,5 kg. toz şeker
• acı badem kabukları soyulmuş (süslemek için)

yapılışı:

Erik ve bademi bir tencereye koyup,üzerine bir su bardağı soğuk su ekleyin.kaynamaya başlayınca ateşi kısıp yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin.

Sıvıya şeker ilave edip, şeker çözülene kadar karıştırın. Birkaç dakika kaynatıp ateşi kısın ve köpüğünü aldıktan sonra 10 dakika daha kaynatın.

Soğuduktan sonra kavanozlara koyup, her kavanoza bir kaç tane badem atın ve sıkıca kapatın.