Kırmızı Biber Turşusu(Kahvaltılık)

Çok güzel bir tarifi sizler için paylaşıyorum, ayrıca c vitamini  deposu

olduğunu hatırlatarak afiyetle yemenizi tavsiye ederim.  

• Malzemeler:
• 5 kilogram Kırmızı biber
• 1 kilogram Acı biber
• 1 Baş sarımsak (12-15 diş)
• 1 Su bardağı elma sirkesi
• 1 Su bardağı zeytinyağı
• Tuz

Hazırlanışı:

 Kırmızı biberi yıkayalım. Tepsinin  içine yağlı kağıt sererek  kırmızı biberleri fırında közleyelim,soğuduktan sonra soyalım.İçini temizleyerek küp küp doğrayalım.Acı biberlerin içini temizleyerek aynı şekilde doğrayalım.Sarımsakları temizleyip yıkadıktan sonra tencerenin içine koyalım,tuzunu,sirkesini ve zeytin yağını tencerenin içine katarak kısık ateşte pişirelim,cam kavanozlara dolduralım,afiyet olsun.

Not:Çok acı sevmeyenler acı biberi azaltabilirler.